Koyun Sürüsü Yeşilin Kalbinde Kars Yaylalarında Doğayla İç İçe Üretimin Sessiz Tanıkları
Koyun Sürüsü Yeşilin Kalbinde Kars Yaylalarında Doğayla İç İçe Üretimin Sessiz Tanıkları
Kars – Kafkas Haber Ajansı / Bedir Altunok
Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında uzayıp giden yeşil düzlüklerde süzülen koyun sürüleri, doğayla uyumlu üretimin ve yüzyıllara dayanan hayvancılık geleneğinin en etkileyici manzaralarından birini sunuyor. Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte köylerden yaylalara göç eden çobanlar, yüzlerce hayvandan oluşan sürülerini serin ve verimli meralara çıkararak hem ekonomik hem de ekolojik bir döngünün parçası oluyorlar.
Doğanın Ritmiyle Yaşayan Üreticiler
Bu geniş coğrafyada hayvancılık yalnızca bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi. Her biri birer doğa ustası olan çobanlar, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte koyunlarını otlağa çıkarıyor, akşamın serinliğinde yeniden sürülerini toparlayarak barınaklarına yönlendiriyor. Yüksek rakımlı bölgelerde otlayan hayvanlar, hem daha kaliteli et ve süt üretimi sağlıyor hem de meraların doğal yapısına zarar vermeden besleniyor.
Ekonomiye ve Kültüre Katkı
Kars’ta küçükbaş hayvancılık, yerel ekonominin omurgasını oluşturuyor. Yün, süt, peynir ve et üretimiyle yüzlerce ailenin geçim kaynağı olan koyunculuk, aynı zamanda bölgenin kültürel belleğinde de derin izler taşıyor. Yayla yaşamı, çoban türküleri, geleneksel üretim biçimleri ve dayanışma kültürü, bu zengin yapının önemli parçaları arasında yer alıyor.
Hayvancılıkta Sürdürülebilirlik Vurgusu
Uzmanlara göre, yaylalarda yapılan doğal besicilik, hayvancılığın en sürdürülebilir yöntemlerinden biri. Kimyasal yemler yerine doğadan beslenen koyunlar, hem sağlıklı gıda üretimine olanak tanıyor hem de çevreye minimum zarar veriyor. Ayrıca meraların kontrollü kullanımı, erozyonun önlenmesi ve biyolojik çeşitliliğin korunması açısından da büyük önem taşıyor.
Yaylalardan Gelen Sessiz Bir Mesaj
Kars’ın yaylalarında otlayan bu sürüler, sadece birer ekonomik unsur değil; aynı zamanda doğayla uyumlu yaşamın, üretimle harmanlanmış kültürün ve sabrın simgesi. Koyunların dingin adımları, çobanların sabırlı bakışları ve doğanın kesintisiz döngüsü, yeşilin kalbinde atmaya devam ediyor. #kars #yayla