Türkiye'de Anadolu vişne çeşidi yetiştirilmektedir

Vişne meyvesi, sofralıktan çok meyve suyu, şurubu, reçeli, marmeladı, kompostosu, pasta ve tatlıları yapılarak tüketilir. Ayrıca kurutularak da yenir.

Harun Arslan 

Türkiye'de Anadolu vişne çeşidi yetiştirilmektedir vişnesi ise, kısa saplı, ince, koyu kırmızı renkli kalınca kabuklu, ekşi ve kırmızı etli meyve vermektedir ağaçları da, temmuz ayından başlayarak bol ürün verir.   Vişne meyvesi, sofralıktan çok meyve suyu, şurubu, reçeli, marmeladı, kompostosu, pasta ve tatlıları yapılarak tüketilir. Ayrıca kurutularak da yenir.   Vişnenin besin değerleri kirazınkine benzer. Ancak şeker oranı daha düşük olduğundan, vişnenin tadı ekşi ya da mayhoş olur. Aynı nedenle kalorisi de kirazınkinden düşüktür.   Ortalama 100 g taze vişnede, 58 kalori ile 14,3 g karbonhidrat vardır. Oysa, vişnenin A vitamini yüksek olup 1.000 lU'ya kadar varır. Vişnenin diğer besin değerleri kirazınkine çok yakındır.