Zivzik Narı: Bu nar için "kısır adama döl yaptırır" derler...

Dünyanın en iyi narı nerede yetişir diye sorarsanız , Zivzik Köyünde yetişir derler..

  Eski Ermeni Köyü Zivzik, Botan Vadisi kıyısında, engin ve sarp yamaçlardadır. Nem çok düşüktür, ekosistem bozulmamıştır. Bu ekosisteme uygun yerel, ATALIK bir türdür. Siirt Zirvik narı öyle sarp, öyle eski, tarihi bahçelerde yetişir ki, hasadı, toplanması, taşınması iki ayı bulur. Bahçeleri, bostanları binlerce yıllık bu coğrafya çok özeldir her şeyi ile.. Bu doğal, %100 kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadan yapılan üretimi, ne traktör ne de kamyonun giremediği bahçelerden, sadece katır ve eşek sırtında, köylü taşır. Hayvan gübresi de kullanmayanların sayısı %96,2 dir. Geriye kalan %3,8 çiftçi ise 3 yılda bir hayvan gübresi kullanmış. Sulama, yağmur ve kar suyu ile.. Gökyüzünden.. Bunlar bilimsel araştırma sonuçları.. Türkiye'de gerçekten doğal, organik tarım nerede olur hiçbir kirlilik olmayan derseniz, işte burasıdır. Bu narı diğerlerinden ayıran özelliklerden ilki, elinizle yumuşatıp içine bir pipet daldırıp meyve suyu olarak içebilirsiniz. 9 ayı bulan saklama süresi vardır. Bu nar için "kısır adama döl yaptırır" derler. Sperm kalitesini yükselttiği, katarakt, yaşlanma, bunama, diyabet, prostat için erkeklerde etkili olduğunu gösteren araştırma sonuçları var. Yumuşak çekirdeği, bol sulu eşsiz aroması ile Zirvik Narı son günlerini yaşıyor. Çünkü biz daha çok elektrik, daha çok enerji tüketiyoruz kentlerde. Şimdi kime kızarsak kızalım, ama önce kendimize kızalım, çünkü kentlerin bu işte sorumluluğu var. Her lambada, her elektrik süpürgesinde, her ütüde, her bulaşık makinesinde, her bilgisayar ve televizyonda kullanılan 1 kW enerji tüketimi için köyler yok oluyor. Kentler daha çok enerji açlığı çektikçe bütün yatırımlar da enerjiye odaklı YAPILIYOR. Her yere baraj yapma iştahı da kentlerde yaşayanlara daha ucuz enerji sağlamak. Tam 47 köy sular altında kalacak. Barajların birisi de Zivzik köyünün 3 km uzağına Botan Nehrine kuruluyor. Siirt Şirvan İlçesi köyleri narlarını verecek elektrik alacak.. “Diyorlar: Bir yanı sarp bir uçurum, Bir yanı çılgın dağ doruğu. Oysa böyle yapmasam ben Nasıl korurum içimdeki çocuğu? Bir yanım çılgın nar ağacı Bir yanım buz sarayı.” (Murathan Mungan) Eğer hiç tatmadı iseniz son kez "buz sarayının kar suları" ile sulanmış bir "Zivzik Narını "alıp tadın. Çocuklarımız tadamayacak.. İstediğiniz yerel tohumu istediğiniz yere taşıyıp ekin ; BOTAN VADİSİ'sini yeniden yaratamayacağımıza göre Zirvik Narı yok olacak.. Çocuklarınıza ve torunlarınıza anlatacak "KORUYAMADIĞIMIZ" tadlar bunlar.. Kurşunlu Yasemin Buğday