Reklam
Reklam

Haftada 3 kez kırmızı et yemek ölüm riskini artırıyor

ABD’de yapılan bir araştırmada, katılımcılar 8 yıl boyunca izlendi. Çalışmanın sonunda yapılan ankette, haftada 3 kez kırmızı et tüketen kişilerin ölüm riskinin yüzde 10 arttığı ortaya çıktı. Kırmızı eti, balık veya bitkisel ürünlerle değiştirenlerin ise ölüm riskinin yüzde 17 azaldığı açıklandı.

Haftada 3 kez kırmızı et yemek ölüm riskini artırıyor

ABD’de yapılan bir araştırmada, katılımcılar 8 yıl boyunca izlendi. Çalışmanın sonunda yapılan ankette, haftada 3 kez kırmızı et tüketen kişilerin ölüm riskinin yüzde 10 arttığı ortaya çıktı. Kırmızı eti, balık veya bitkisel ürünlerle değiştirenlerin ise ölüm riskinin yüzde 17 azaldığı açıklandı.

Haftada 3 kez kırmızı et yemek ölüm riskini artırıyor
03 Kasım 2020 - 08:58

 

ABD’nin Massachusetts eyaletindeki Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’nda yapılan bir araştırma, haftada 3 kez kırmızı et yemenin erken ölüm riskini yüzde 10 artırdığını ortaya çıkardı. Araştırmacılar 8 yıllık bir beslenme sürecini izledi. Çalışmada 30-55 yaşlarındaki 53 bin 553 kadın hemşirenin ve 40-75 yaşlarındaki 27 bin 916 erkek sağlık uzmanının verileri kullanıldı. Çalışmanın başında bu kişilerde kalp-damar hastalığı bulunmuyordu.

Araştırma süresince toplam ölüm sayısı kadınlarda 8 bin 426 ve erkeklerde 5 bin 593 olarak kaydedildi. Ölüm sebeplerinin başında ise kalp-damar hastalığı, kanser, solunum yolu rahatsızlıkları ve nörodejeneratif hastalıklar vardı.

Bilim insanları 8 yıl boyunca haftada 3,5 kez ve daha fazla işlenmiş veya işlenmemiş et yemenin erken ölüm riskini yüzde 10 artırdığını belirledi.

Bu haber 2139 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum