Taze lahanalar tarladan toplanır. 1 kg

İnce ince doğranır ve yıkanır. 

Tencerede kaynamış suyun içine koyulur. 

İçine

 

 bir cay bardağı bulgur, 

Bir su bardağı haşlanmış karadeniz mısırı

Bir su bardağı haşlanmış karadeniz barbunya fasulye koyulur. 

20 dakika piştikten sonra 

Bir su bardağı karadeniz mısır unu koyulur. Mısır unu karıştırılarak yavaş yavaş eklenir. 

 

Ayri bir kapta 

Bol karafeniz tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ ve domates salçası, bir tutam acibiber, Tuz eklenerek kavrulur. Sonra tencerenin içine aktarılarak özdeşleşene kadar pişirilir. 

Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun