Bereketin sembolü,

Eğer Karadeniz’de yaşıyorsanız hemen hemen her evin bahçesinde bu üzümün olduğu çardaklar vardır.Etrafına dikilen sarmaşık güller çardağı sararken kendide yakınında bulduğu ağaçlara tırmanır Görüntüsü ve kokusuyla kendine hayran bırakan bizim laz üzümünü yeme şekli ,diğer üzümlere göre farklıdır. Bu üzümü ilk kez yiyenler, aromasına ve kokusuna hayran kalırlarAroma, üzümün hem kalın kabuğunda hem de iç kısmı ile kabuğu arasında bulunan sıvıda var İçinde çekirdeği olan bu üzümden tam faydalanmak isterseniz çekirdeklerini ve kabuğunu dişlerinizle ezerek yemek en doğrusudur . Üzümün kabuğu, içi birbirine yapışık değil, bir sıvı tabakasıyla birbirinden ayrılmış durumda. Elinizle hafifçe sıkarsanız içi dışarı fırlar ve boşalan kabuğunun altındaki sıvı o gizli hazine ,işte biz onu ararız.Doya doya içimize çekmek adına üzümün içini çekirdeğiyle birlikte içimize çeker çiğnemeden yutar , o gizli hazineye ulaşmanın zevkiyle de o sıvıyı emer kabuğunu atarız

 

Sağlık ve güzellik iksiri olan binlerce yıllık Karadeniz’in kokulu üzümünün içinde bulunan resveratrolün tümör oluşumunu engellediği,kanserden koruyucu etkisi, bilimsel olarak da kanıtlanmış

 

Kara üzüm, antik çağlardan beri kadınların en sevdiği güzellik meyvesiymiş

Diğer faydalarına gelirsek

Yaşlanmaya ve kansere karşı etkili.

Kalp damar sağlığını korur.

Beyni ve zihinsel sağlığı korumaya yardımcıdır.

Obeziteyi önlemeye yardımcıdır.

Diyabet için yararlıdır.

 

Kara üzüm mantar hastalıklarına dayanıklı olması nedeniyl asmaları hastalanmıyor ve her yıl meyve veriyor.

 

Yıllar yılı kendi haline bırakılan bu üzüm , bazı üreticilerin dikkatini çekmiş ki üretimene başlanılmış bile..

Kıymeti bilinip gelecek nesillere ulaşması dileğiyle
 

Süreyya Özcanım