Lütfullah Aksoy  

Sofrayı paylaşmak densizlik demeyin lütfen, amacım marketlere muhtaç olmadığımızı ortaya koymak. Şimdi sofraya bi göz atalım;
1- Salamura peyniri (yapımını daha önce paylaşmıştım, 3 ay olgunlaştırılmış, ineğimiz yok köylüden süt alır ayda bir yenisini kurarız)
2- Basma tulum peyniri (yapımını daha önce paylaşmıştım, 4 ay olgunlaştırılmış, ineğimiz yok köylüden sütü alır her 3 ayda bir yenisini kurarız)
3- Şekersiz mürdüm eriği marmelatı (kendi bahçemizden, el emeği, yazdan hazırlanmış)
4- Çizme yeşil zeytin (Hatay tarafından ham alıp Ekim ayında kendimiz kurduk)
5- Yakan biber (Bahçemizde yetiştirip kendimiz kurduk)
6- Kabak tatlısı (Kabağı da cevizi de bahçeden)
7- Siyah zeytin (İzmir tarafından ham alıp kendimiz kurduk, geçen yıldan kalma)
8- Siyah zeytin (Balıkesir tarafından ham alıp kendimiz kurduk)
9-Soğanlı salçalı yumurta (Soğan bahçeden, yumurta kümesten (2 tavuk var), salçası da bahçeden kendi üretimimiz)
10- Salatalık turşusu ( Bahçeden, kendimiz kurduk. Karadenizlilerin hamsi sevgisi gibi biz de her öğün turşu yeriz)
Emin olun bu kış sofrasına halihazırda belki 20 çeşit daha bahçe ürünü / ev yapımı ürün ekleyebilirim. Bahçenin kışlıkları sezon ürünlerinden bile bereketlidir.
Hazır gıdaya, market raflarına asla muhtaç değiliz. Sağlıcakla kalın.