Reklam
Reklam

Mısır ekmeğini her akşam pekmezli yoğurta doğrayıp yerdi o koca çınarlarımız...

Mısır ekmeğini kara sacın üstünde nar gibi pişirdiğimiz o eski günler nerede kaldı şimdi? Hele yayla fasulyesinden turşu kuranların en büyük zevki turşu kavurmasını mısır ekmeği ile yeyip,yanında bakır tasla soğuk bir ayran içmek değil mi idi?

Mısır ekmeğini her akşam pekmezli yoğurta doğrayıp yerdi o koca çınarlarımız...

Mısır ekmeğini kara sacın üstünde nar gibi pişirdiğimiz o eski günler nerede kaldı şimdi? Hele yayla fasulyesinden turşu kuranların en büyük zevki turşu kavurmasını mısır ekmeği ile yeyip,yanında bakır tasla soğuk bir ayran içmek değil mi idi?

Mısır ekmeğini her akşam pekmezli yoğurta doğrayıp yerdi o koca çınarlarımız...
14 Ekim 2020 - 09:55


Naim Güney
@hnagy52
 
Mısır ekmeğini her akşam pekmezli yoğurta doğrayıp yerdi o koca çınarlarımız... Mısır ekmeğini sahandaki kirmit kavurmasına karıştırıp birlikte yediğimiz o doğal beslenmenin yerini plastikle içiçe bir yaşam, kanserojen ve obez bir beslenme aldı artık? Öyle değil mi?
Resim
Resim
Öğmeç...Yöremizde, taze mısır ekmeğinin tereyağı ve şekerle ezilmesi sonucu yapılan bu yiyeceğe bazı bölgelerde de mısır ekmeğini yağda kızartıp üstüne toz şeker dökerek yapıldığı anlatılıyor...Sonunda karın doyuran enerji veren bu yiyeceği bugünkü Karadeniz neslin çoğu bilmiyor.
Resim
Mısır ekmeğini kara sacın üstünde nar gibi pişirdiğimiz o eski günler nerede kaldı şimdi? Hele yayla fasulyesinden turşu kuranların en büyük zevki turşu kavurmasını mısır ekmeği ile yeyip,yanında bakır tasla soğuk bir ayran içmek değil mi idi?
Resim
Resim

Bu haber 2068 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum