Bağlarda uzun ve zahmetli bir çalışma ile yapılan kazma, budama ve sulama işlemlerinin ardından şimdi de hasat zamanı geldi.
Beldede toplanan üzümlerin bir kısmı yemek için ayrıldıktan sonra, kalan kısmının büyük bir bölümü iç pazarda satış yapılır iken bir kısmıda pekmez ve sirke için kullanılıyor. Kışlık yiyecek hazırlıklarının başladığı şu günlerde, üzüm pekmezi ve sirkesinin de sezonu başladı.
Çiftçiler, Beldede yetişen üzümün çok lezzetli olduğunu, bundan yapılan pekmez ve sirkenin de şifalı olduğunu anlatarak, "Aylarca büyük titizlik ve emekle yapılan çalışmalar hayli yorucu oldu. Ama atalarımız 'Tarlada izin olsun yemeğe yüzün olsun' sözleri ne kadar önemli ve doğru" dediler.
Belde Belediye Başkanı Mustafa Koyuncu, "Hasattan memnunuz, herkese hayırlı kazançlar olsun, şifalar olsun" dedi.
#Niksarpaylaşım