Soğuklar geldi. Kış bastırdı. İçimizi ısıtacak kara lahana çorbası kuzinede kaynamaya başladı. Özlemini duyanlara bugünlerde biberli olarak birer tas dolusu kara lahana çorbası içmelerini tavsiye ederim. Biraz da kara lahanadan neler yapardık onları hatırlayalım isterseniz...


Bu da pancar (kara Lahana) diblesi...

Pancar döşemesi.. Mısırıyla adeta birer doğal sebze resitali...Tam bir şifa deposu..

Pancar yani lahana sarması veya dolması...Zeytinyağlı bulgurlu iç yağlı da olur, yedikçe yiyesiniz gelir...rahmetli annem kalem gibi sarardı ,oturup bir tencereyi yerdik...Hey gidi günler hey...Burada kara lahana yemekleri saymakla bitmez...şimdilik bu kadar yeter...