Koyunculuk üzerine farklı bir değerlendirme

Abdurrahman Kaan yazdı;

Dünyada eniyisi Yeni Zelanda diyebiliriz.
Yeni Zelanda’nın koyunculukta dünya çapında başarı sağlamasının ardında yatan nedenlere bakarak,ülkemizin kırmızı et ihtiyacını kısa sürede karşılamak da mümkün;

1. Doğal Meraya Dayalı Sürdürülebilir Üretim Sistemi (Coğrafi katkı): Yeni Zelanda koyunculukta düşük girdiyle yüksek verim sağlayan meraya dayalı serbest otlatma sistemini başarıyla uygulamaktadır. 
Bu sistem sayesinde hayvanların yem ihtiyacı büyük ölçüde doğal kaynaklardan karşılanır. Araştırmalar meraya dayalı üretimin hem et kalitesini artırdığını hem de maliyetleri düşürdüğünü göstermektedir (Meat & Livestock Australia, 2016).
Koyun beslemenin temel ilkesi zaten.

2. Genetik Islah ve Verimlilik Artışı: Yeni Zelanda genetik ıslah programlarını etkin kullanarak yüksek verimli koyun ırkları geliştirmiştir. Genetik ilerleme ülkenin koyun başına elde ettiği gelirde belirgin artış sağlamıştır.Kızgınlık seviyelerine göre ırk geliştirip,sayısal artışlar ile işletmelerde kârlılık.

3. İhracata Yönelik Odaklanma ve Pazar Çeşitlendirmesi: Yeni Zelanda koyunculuğu iç tüketim yerine ihracata yönelik organize etmiştir. Et, yapağı ve süt ürünlerinin büyük bir bölümü özellikle Çin, İngiltere ve ABD gibi pazarlara gönderilmektedir. Bu durum üreticiye döviz girdisi sağlar ve sektörün ekonomik sürdürülebilirliğini artırır.

4. Teknoloji ve Bilgi Temelli Tarım Politikaları: Tarım ve hayvancılıkta Ar-Ge’ye yapılan yatırımlar ve çiftçi eğitim programları koyunculuğun gelişmesini desteklemiştir.Bu başlığa koyun ırklarını etçil özelliklerini de arttırıp,daha büyük ırkları elde edip,derilerini tekstil sektörüne de hizmet edecek hale getirilebilir.

5. Güçlü Kooperatifçilik ve Pazarlama Altyapısı: Yeni Zelanda’da çiftçilerin büyük çoğunluğu kooperatif yapılar içinde faaliyet gösterir. Bu yapılar sayesinde pazarlama, lojistik, fiyat istikrarı ve ihracat kolaylığı sağlanır. Dev kooperatifler ürünlerin dünya pazarlarında değerinde satılmasını sağlar.