İSTANBUL DA ORDU TANITIM GÜNLERİ VE KABAKDAĞ

Ahmet Becioğlu yazdı:
 
Bu yıl İstanbul da YEŞİLKÖY Havaalanında Ordu tanıtım günleri yapıldı. Ordu büyük şehir in 19 ilçesi katıldı. Aralarında ÜNYE-FATSA en çok dikkat çeken ilçelerdi.

En çok ilgi gören başkanlardan biri, sosyal medyadan takip ettiğim kadarı ile İ. ETHEM KİBAR başkanımız dı . Kendi si ile küçük bir söyleşi yapıldı.

Muhabir kendisine FATSA denince akla ne gelir dedi? Başkan Fatsa deyince önce akla SAMİMİYET gelir. Sonra MİSAFİRPERVERLİK gelir dedi.

   
Muhabir TURİZMİ kast edip ÖZEL TARİHİ MEKANLAR var mı? deyince son yıllarda yapılan kazı çalışmaları sonunda Bolaman ı Hazinedaroğlu Konağını, Yalıköy, Beliceyi, Gaga gölünü, Çıngırt Mağara sını ve YAYALARI anlattı.

 
Muhabir insan Fatsa ya gelince ne yer? nesi meşhurdur demek istedi. Başkan PİDE si meşhurdur dedi tabi buda sorular biraz peş peşe gelince eksik kaldı.

Türkiye de Turizm kalıplaşmış. 7 günlük paketler halinde Tam Pansiyon, Yarım Pansiyon, Kahvatı dahil veya Her şey dahil gibi pazarlama şeklinde yapılıyor.

Herşey dahil pakette üç öğün yemek yerli içki istediğin kadar veriyorlar. Sana ne yedirdikleri belli nede içirdikleri belli 5 Yıldız otelin içinde kuyumcusu butiği SPA Hediyelik eşya mağazaları var. 

Turistin dışarı çıkması önleniyor 7 gün Otelin içinden dışarı çıkartılmıyor. İçeride mağazalardan alışveriş yapması sağlanıyor. Sonuç olarak gelen turist 7 Gün otelin verdikleri ile besiye çekiliyor.

DESTİNASYON OYB KABAKDAĞ DA TURİZM

Turizm deyince bölgede Kabakdağ en önde gider. Kabakdağ da 69 adet Turizm tescilli ev vardır. Bu evlerin tamamının OCAKLARI TAVANLARI farklıdır. Taş üzerine ahşap mimarisi ile yapılmıştır. Üniversiteden gelen görevliler bu evlerin tespitini yapıp şemasını çizdiler. Turizm değeri olmasa bunlar yapılmazdı.

Bu gün yeni yapılan binaların tamamında TAŞ İŞÇİLİĞİ vardır. Bunlar görülmeye değer binalardır. Yapılan KONUTLARIN etrafı taş duvarlar ile çevrilmiştir. Bu dedelerimizin ACARA dan getirdiği kültürdür.

Bazı binalar eski halinden günümüze eski halleri bozulmadan getirilmiştir. Hatta bazılarına hiç dokunulmamış rüzgar bir yandan girer bir yandan çıkar. Ama bunlara da ilgi çoktur.

İsteyen havuzlu villayı tercih eder. İsteyen jakuzi li binayı. Bazıları da mutfağın bitişiğinde ocağın yanında küçük tahta kütmek üzerinde oturulup banyo yapılan evleri tercih eder. 

Muhabir Başkana Fatsa ya gelince da ne yenir!!! Deyince, Başkan öncelikle PİDE yenir dedi. Pide DÖNER, ŞİŞ KEBAP, RAKI her yerde bulunan şeyler.

 Ama Kabakdağ da büyük annelerimizin GÜRCİSTAN dan gelirken getirdiği bir GASTRONOMİ kültürü vardır. Bu yemekleri Türkiye nin hiçbir yerinde bulup yiyemez. Tanıtım budur.

 Bugün Acara da bile yapılması unutulan Acaruli HARÇO, Zetyani Katami, Ocahuri Katami, Dedaluri, Zağizmari, Lobye, Tetrilobye, Malahto, ŞaviLobye, vs gibi yemekler yapılır.

Sut makarinay, Şali phali, Borano,Tatlılardan Bürme, Yoka Tatlısı, Ghomi ve diğerleri. Bu yemekler istenildiği zaman siparişi verilip KABAKDAĞ ZAPRANA KAFE de MELEK HANIM tarafından hazırlanır.

Gürcistan dan baharatları büyük annelerimiz patatesin içinmi oyarak getirdilir. Bu organik baharatlar hala kullanılıyor. Meyve fideleri yatak denkleri içinde fide olarak geldi. 

Goronay Shali Demiray vaşli. Brozoli,Bali,Simindi hepsi hala yaşatılıyor. Her yıl tohum takas şenliği yapılır. Turizm budur derim 

1930 Yılında eğitime açılan bölge okulu bugün tekrar onarılıp KÜLTÜR EVİ olarak hizmete açıldı. Burada zaman zaman Profesörler halka konferans verir. 
  

 32 GAYDE Düğün oyunlarımız vardır. Düğün birinci gayde oyun ile başlar. 2. Günün sonunda 32. Gayde oyun havası çalınca herkes düğünün bittiğini anlar ve dağılır.

 
DESTİNASYON OYB BİR GÜN KABAKDAĞ ÖNCÜLÜĞÜNE BÖLGEDE YAYILACAK

Kabakdağ da hiçbir yerinde yapılmayan DESTİNASYON OYB (Organize yaşam bölgesi) turizmi yapılır. Bu turizm İTALYA da TOSKANA Bölgesinde yapılan bir turizm şeklidir.

DESTİNASYON OYB de gelen misafirler kendilerine sunulan yemekleri değil önceden kendilerinin  belirledikleri kahvaltı yı veya yemekleri yerler.  
Daha otele giriş yapmadan gezmek görmek istedikleri yerlerin tespitini yapma şansına sahipler. Kimi yaylaları görmek ister kimiyse deniz kenarında gezmek ister.  

 
Kabakdağ KIRSAL YAŞAM EVLERİNİ denetlemeye gelen müfettiş. Kabakdağ daki turizmin, ruhunu kaybetmiş  TOSKANA dan daha iyi olduğunu görmüş. 

 Mesela Toskana ya gelen turist ODA ANAHTARINI istese, görevli yerinden kalkıp vermez anahtarın olduğu yeri işaret edermiş.

 
Bu KIRSAL YAŞAM EVLERİ Şeklindedir birbirinden farklı 7 Konaklama konutu vardır. Kimi Havuz lu Kimi Jakuzili, Kimi Villa şeklinde.

 Burada YOLDAN GEÇERKEN KALAYIM dersen veya bir şeyler yiyeyim dersen olmaz. Kabakdağ DESTİNASYON OYB nin kendisini uyguladığı kuralları geçerlidir.
 

Gelmeden İNTENET üzerinde bağlantı kurup önce yerini ayırtacaksın. Hangi yemekleri istiyorsan not ettireceksin. Nereleri GÖRMEK istiyorsa not ettireceksin.

Ben İ. ETHEM KİBAR BAŞKANIN yukarıda yazdıklarımın hepsini bilir. Bilip te söylemeyi unuttuğu şeyleri, söz turizm den açılmışken buradan ilave olarak anlatmaya çalıştım.

Aslında İSTANBULDA yapılan ORDU TURİZM TANITMA işi Ordunun 19 İlçesi OBB başkanlığında Kabakdağ da KIRSAL YAŞAM EVLERİNİN olduğu yerlerde göstererek yapılmalıdır.

DESTİNASYON OYB deki KIRSAL YAŞAM EVLERİNİ Mimarisi. Yemek lerin sunumu, Geleneklerin nasıl yaşatıldığı. Köyün HİKAYESİ, Geleneksel oyunların sunumu Vs gösterilmeli

 Kabakdağın etrafındaki 12 köyün birleşerek DESTİNASYON OYB ye katılıp yeni destinasyon noktaları tespit edimeli,

Mesela KÜPTÜŞEN deki KAYA MEZARLARI. Bağlarca da MAĞARALAR ve ŞELALELER. Demirci köy ŞAHSEN IRMAĞI Vs Ordu nun tanıtım İstanbul da değil yerinde ve zamanında yapılmalıdır.  

SON SÖZ:Bu gayret neden? Biz yarın İKLİMİN değişmesi ile uzmanlar Türkiye nin de Turizm bölgelerinin Ak denizden Kara denize kayacağı söyleniyor.
 

 Belki hava değişikliğinden yarın bölgemizin geçim kaynağı FINDIKTA yetişmeyebilir. Şimdi den örnek bir çalışma yapıyoruz. YORUM SİZİN