Reklam

TOHUM ALMA GENEL ÇERCEVESİ

- arşivlik bilgi -

TOHUM ALMA GENEL ÇERCEVESİ

- arşivlik bilgi -

TOHUM ALMA GENEL ÇERCEVESİ
07 Haziran 2024 - 10:56

Doğa Severler Kulübü


1-Tohum alınacak meyvenin seçimi: Tohumu alınacak meyva (sebze) türünün en iyi örneğini temsil eden sağlıklı, iri, erken olgunlaşanlardan seçilir. Tam olarak olgunlaşmamış tohumlar çimlenmez, meyve vermez. Olgunlaşan tohumlar diğerlerine göre daha hafiftir.(İçi boş olanlar hariç)
İlk olgunlaşan meyvelerden alınan tohumların erken meyve verdikleri bilinmektedir..
2-Tohum alma zamanının tesbiti :Meyvenin tam olgunlaşmış olması gerekmektedir. Domateste yumuşama ve buruşma, Patlıcanda irileşme, kabuğunun kalınlaşması renginin balmumumsu sararması, salatalık ve kabakta irileşme kabuğunun sararması, Biberde meyvenin kızarması ve kabuğunun kuruyup, incelmesi tohum alma zamanını işaret eder.
Fasulye, bezelye,bakla, lahana,karnıbahar,burokoli,, turp tohumları içinde olan baklalar tamamen kurur ve sararır.
Soğan, pırasa,havuç,marulda kuruyan gövde ve çiçeklerin ucunda olan kapsuller meydana gelir ve kuruyup sararır.
Domatesten Tohum Alma:Tohum alınacak meyveler dalından koparılarak sapı aşağı gelecek şekilde serin bir yerde birkaç gün olgunlaşmaya bırakılır. Sonra kesilerek veya ezilerek tohumu alınır..
3-Yıkayarak tohum çıkarma: Domates, parlıcan,salatalık,kabak önceden parçalara ayrılarak meyveler içi su dolu kap içine konur. Suyun içinde meyveler ezilir. Dolgun ve sağlam tohumlar suyun dibine çöker, içi boş ve olgunlaşmamış tohumlar suyun üzerine çıkar. Suyun üzerine çıkan tohumlar. alınarak atılır.
Suyun dibinde kalan tohumlar süzülerek alınır ve tekrar yıkanır.Süzülen tohumlar elek gibi alttan ve üstten hava alacak şekilde gölgede havadar bir yerde kurutulmalıdır. Örnek: Alttaki resimler.
Fasulye,bezelye,bakla,lahana,brokoli,turp baklaları güneşte kurutulup kabukları ezilir ve rüzgarda savrularak tohumları alınır.
Soğan,pırasa,havuç, marul kapçıklarıda ovalanıp üfleyerek tohum kabukları atılır ve tohumlar alınır.
Kavun, Karpuz çekirdekleride meyveleri ezilerek çekirdekleri çıkarılır ve yıkanıp kurutulur..
Tohumlar kesinlikle güneşte kurutulmamalıdır. Güneş fazla su kaybına ve tohuma zarar verir.
Kurutulan tohumlar etiketlenerek paketlenir ve üzerine tarih yazılarak saklamaya alınır.





 

Doğa Severler Kulübü


Bu haber 88 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum