Enginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir.
Karaciğer dostu olan enginarın pek çok yararı bulunmaktadır. Karaciğeri temizleyen enginar aynı zamanda mideyi de korumaktadır. Kalp hastalıklarına iyi gelen enginar kalp krizi riskini de düşürmesi ile bilinir. Kalp sağlığı için düzenli bir şekilde enginar tüketilmesi gerekir.
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü deneme bahçesine 2020 yılında dikimini yapılan enginarların ilk hasadı Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal YILMAZ ve Ordu Üniversitesi Öğretim üyesi Doç. Dr. Atnan UĞUR tarafından gerçekleştirildi.
YORUMLAR